当社では、お客様が安心して召し上がっていただける、安全で美味しいせんべいをお届けできるよう、日々の製造に努めます。
【基本方針】
- 食品の安全に関する法令を順守し、外部環境の変化にも速やかに対応できるようにいたします。
- 安全に関する企業コンプライアンスを徹底し、品質の向上、安定をはかります。
- 当社製品の安全に関して、お客様からのご要望を受け入れるように努めます。
食への安全・安心に対応すべく新工場を建設
汚染区間をレールカーテン・フロアの色で
区分けして、衛生面を徹底しています。
包装の用途に応じて金属・Ｘ線探知機を導入
新型機械の導入と空調管理の整った新工場
【異物除去について】
主原料となる海産物は、自然の生き物です。
そのため原料由来による異物混入が目につきます。
当社では、原料を機械洗浄した後に、目視チェックによる異物除去を徹底しております。
【原料について】
原料は、信頼できる指定の仕入先様と安全なものを選定しております。
【製品について】
製品は、金属探知機と目視作業による選別を行って、異物・不良品を除いております。
工場へ入る前に、粘着テープでのローラーがけを行った後に、エアーシャワールームで細かい異物を取り除きます。
また、二時間ごとの再ローラーがけを徹底し、人為的な異物混入を防ぎます。
